得閑飲茶,無(wú)論是三五好友相聚,還是獨(dú)自品茗,都是一種享受。但紫砂壺用的久了,難免會(huì)在內(nèi)壁滋生茶垢。
茶垢的危害
茶垢是由于茶葉中的有機(jī)物質(zhì)暴露在空氣中氧化聚合,以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化后共同形成的。
茶具內(nèi)壁滯留的茶漬或茶垢對(duì)人的身體健康危害較大。如果平時(shí)喝茶后沒(méi)有及時(shí)清洗茶具,茶具內(nèi)壁的茶垢日積月累就會(huì)變成厚厚一層,很難清除。
茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸 鹽等多種有害金屬物質(zhì)以及致癌物, 如果不及時(shí)清理,這些有毒物質(zhì)將很 容易隨茶水一起進(jìn)入飲用者的消化系統(tǒng)。
不靠譜的去垢方法
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢,自己又不知道該如何去除,于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢。但網(wǎng)上的答案真的靠譜嗎?錯(cuò)誤的去茶垢方式只會(huì)傷害你的紫砂壺。
錯(cuò)誤方式一:牙膏
眾所周知,牙膏是一種清潔牙齒的生活必需品,里面含有磨擦劑、潔凈劑、芳香劑等。而紫砂是具有多氣孔結(jié)構(gòu)的,因此會(huì)吸附茶味。
如果用牙膏清潔紫砂壺,再用茶壺泡茶不僅會(huì)堵著茶壺的氣孔,也會(huì)殘留牙膏的味道。再用來(lái)泡茶,嗯……怎么說(shuō)呢,就是可能會(huì)有一股清晨的味道。所以用牙膏是萬(wàn)萬(wàn)不可取的。
錯(cuò)誤方式二:陳醋
前面說(shuō)到了,紫砂是會(huì)吸附味道的,如果用醋來(lái)去茶垢,那會(huì)怎么樣……壺友們應(yīng)該可以自行想象出來(lái)。其實(shí)如果是瓷器或者不銹鋼的容具的話是可以用醋來(lái)去茶垢的,但用在紫砂壺上的話肯定是不行的。
錯(cuò)誤方式二:雞蛋殼
網(wǎng)上有種紫砂壺去茶垢的方法是,用雞蛋殼放在壺中,加水用力搖晃,就可以去除茶垢。
且不說(shuō)雞蛋殼有蛋腥味,會(huì)殘留在壺內(nèi),光是用力搖晃就知道這不是一個(gè)愛(ài)壺人的做法,紫砂壺使用時(shí)講究的是輕拿輕放,如此粗暴極有可能會(huì)損傷茶壺。
那該如何方便快捷的去除茶垢,同時(shí)又不傷到紫砂壺呢?
如何正確除垢
正確方法一:小蘇打或者食用鹽
用適量的小蘇打或食鹽放進(jìn)紫砂壺內(nèi),加入溫水,用干凈的紗布(注意一定要是干凈的,紫砂壺最忌油污)包裹著手指,仔細(xì)的擦拭茶垢。
正確方法二:清潔海綿
取一塊全新的無(wú)油污的海綿,用清水蘸濕仔細(xì)擦拭紫砂壺內(nèi)壁,然后再用清水沖洗,反復(fù)幾次就可去除茶垢。
其實(shí),要想紫砂壺不留茶垢,還得從源頭做起。
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茶垢的形成往往是因?yàn)椴鑹貎?nèi)殘存有茶湯,每次喝完茶后就馬上用泡茶的熱水沖洗茶具,并擦拭干凈,這才是最省力最衛(wèi)生的飲茶習(xí)慣。
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